Destaca Investigador de la UAdeC como Líder en Biología y Bioquímica en Ranking del Sitio Research.com

Por Jorge Moreno

4 Julio 2026; Saltillo, Coahuila.- El profesor e investigador de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila, Dr. Cristóbal Noé Aguilar González, fue reconocido como líder en Biología y Bioquímica por el sitio Research.com, al obtener el cuarto lugar a nivel nacional.

Con 614 publicaciones y más de 23 mil 565 citas, Aguilar González ocupa también el lugar 3,076 a nivel mundial.

Su investigación se centra en fitoquímicos, antioxidantes, biotecnología alimentaria, producción de biocombustibles y metabolitos microbianos.

Entre sus trabajos más recientes destacan publicaciones en Food Chemistry Molecular Sciences, Food Bioscience y Journal of Environmental Management.