Con la presencia de 22 restaurantes de la región, se llevó a cabo una muestra gastronómica dentro de las celebraciones del 108 aniversario de que Torreón, fue elevado a ciudad.

400 comensales degustaron distintos sazones laguneros en muestra gastronómica

Por Alberto Casas

12 septiembre 2015;  Torreón, Coahuila.-Con la presencia de 22 restaurantes de la región, se llevó a cabo una muestra gastronómica dentro de las celebraciones del 108 aniversario de que Torreón, fue elevado a ciudad.

Armando Álvarez de los Santos, director de Comercio y Turismo en el municipio, explicó que invitaron a participar a los comercios representativos de la región y todos accedieron a ello, con la intención de dar a conocer sus productos y sumarse a las acciones de rescate de espacios públicos.

Indicó que la degustación fue preparada para 400 comensales que disfrutaron de los sazones de diversas cocinas como las del Distrito Colón, La Majada, Carnitas Laguneras, Lonches “El Payo” y la pescadería “El Barquito”, entre otras.

Además, se ofrecieron las tradicionales gorditas de cocedor que son una muestra de la gran sazón lagunera así como las hechas con harina y guisados.

Por su parte, el representante de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Región Laguna, José Antonio Márquez, dijo que la presencia del organismo es para sumar esfuerzos con el Ayuntamiento. “Presentamos platillos regionales, que son una tradición en La Laguna”.

Afirmó que es de suma importancia la participación ya que además de los festejos de la ciudad, “es darle identidad a nuestra gastronomía y a los restaurantes además de la promoción del disfrute de un buen evento”.

Torreón, Ciudad que Vence